Over ons
Over Jonge Beer Brouwerij
Jonge Beer Brouwerij is een vennootschap tussen de partners Alie en Jan de Vries. Alie is Jans steun en neemt achter de schermen veel werk voor haar rekening. Jan heeft de receptuur van alle bieren uitgewerkt, na eerst bedacht te hebben welke richting een bier op moet gaan en waarin het moet afwijken van al bestaande smaken.
Sinds 1981 thuis, sinds 2015 aan de Fabrieksweg
Van huisbrouwerij tot fabriek
Het eerste bier dat Jan maakte, en deelde met Alie, werd in 1981 gebrouwen. Sindsdien is er veel veranderd en werden de bieren steeds beter. In 2011 werd de website van Jonge Beer geïntroduceerd, maar een locatie om professioneel te brouwen was er nog niet.
In de zomer van 2014 kwam eindelijk een mooie locatie beschikbaar om in Hoogeveen een brouwerij te beginnen: een markant gebouw aan de Fabrieksweg, in 1948 gebouwd door H. Lip, die er een houtenspeelgoedfabriek vestigde. Het gebouw is typerend voor de wederopbouw; kenmerkende onderdelen van de bouw van net na de Tweede Wereldoorlog blijven zoveel mogelijk zichtbaar.
De brouwerij doet de straatnaam eer aan: aan de Fabrieksweg, aan de rand van het centrum en van het industrieterrein, is het de enige echte fabriek die ook iets fabriceert. Aan dezelfde straat werd in 1889 de turfstrooiselfabriek De Hoop opgericht en in 1909 de houtzagerij De Dageraad; in 1830 zat om de hoek de kalkbranderij van notaris Witsenborg. Jan en Alie maken met passie hun speciaalbieren en begeleiden ze naar de consument.
De naam
Waarom een Jonge Beer?
Vaak wordt ons gevraagd waar de naam Jonge Beer vandaan komt. Een Arend, een Gans, zelfs een Leeuw is bekend als naam voor een brouwerij, meestal met een voorvoegsel zoals vliegende, witte of jonge. Maar een Beer in Nederland? En dan ook nog een Jonge Beer?
Soms kom je aan een naam via een omweggetje. Tot ongeveer 2010 noemden we onze huisbrouwerij Humber, maar toen we een naam voor een website wilden registreren was die al geclaimd. Humber is een Oudnoorse naam en betekent vertaald Jonge Beer. Die naam was nog vrij, dus hebben we die gelijk vastgelegd. Nu heet ons bitterbier Humber en de brouwerij Jonge Beer Brouwerij, niet meer en niet minder.
Erkend ambacht
Jonge Beer is aangesloten bij de Onafhankelijke CRAFT Brouwers Nederland en de Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur.
Geschiedenis
Hoogeveens bierhistorie
Hoogeveen ontstond als veenkolonie in de eerste helft van de zeventiende eeuw. Aan het eind van die eeuw was het de grootste woonplaats van Drenthe, met drie à vier bierbrouwerijen en zeker twee stokerijen.
Korte tijd later waren zelfs vijf bierbrouwerijen werkzaam in Hoogeveen, vier in Ruinen en twee in Zuidwolde, om de bevolking en de vele turfgravers en schippers van bier te voorzien. Ook werd veel geïmporteerd, vooral uit Haarlem. In 1795 meldt een boek dat vooral het Hoogeveense Jopenbier beroemd is in de regio.
Na de Franse tijd zijn er nog drie brouwerijen over, maar als nieuwe technieken en productiemethoden opkomen haken de Hoogeveense brouwers af. In 1850 sluit de laatste ambachtelijke brouwerij van Hoogeveen; koffie en jenever hebben bier van zijn troon gestoten. Aan het eind van de negentiende eeuw vormt het industrieel geproduceerde pils de nekslag voor de meeste traditionele brouwerijen in het land. Sinds enkele jaren wordt er weer volop speciaalbier gebrouwen door kleinschalig werkende ambachtelijke brouwers.
Na een gedegen archiefonderzoek verscheen in 2009 een boek over de lokale biergeschiedenis van Hoogeveen; in 2020 volgde een geheel herziene en uitgebreide versie.
Over het boek en de bierexperimentenProost
Bestellen, een bezoek plannen of een vraag?
Bestel via de bestelpagina, vraag een lezing of proeverij aan voor uw groep, of stel uw vraag via het contactformulier. Alie en Jan reageren persoonlijk.
Brouwerij
Jonge Beer Brouwerij V.O.F.
Fabrieksweg 14, 7902 NM Hoogeveen
Telefoon
06-29088711Bezoek
Op afspraak voor groepen vanaf 10 personen, en tijdens de open dagen in de agenda.